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香腸的保質期有多長?

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香腸的保質期有多長?

發布日期:2020-02-27 00:00 來源:http://www.zhlodkfd.buzz 點擊:

如皋香腸是非常受歡迎的年貨,也是日常生活中人們很愛吃的菜肴,香腸既可以冷凍保存也可以冷藏保存,如果是冷藏的話,一定要密封好,防止水分的流失,冷凍的話只需要套袋子裝好就行。一般來說,腌臘肉制品臘肉都是制作完成后,放于通風口直接晾曬干或者放進冰箱內保存,香腸冷藏的話通常可以保存鮮味3個月左右,冷凍則可以達到一年之久,但是要注意保存方式方法。

廣式臘腸.jpg

在儲藏香腸時,可以在容器內放杯白酒或酒精,在香腸上面再抹上一層白酒,將容器口封嚴,放在陰涼通風處。香腸在保存期間是不能濕水清洗的,如果覺得臟的話,可以用廚房紙將它擦拭干凈。香腸解凍過后依然正常,那么就可以煮香腸了,但煮熟后發現有異味就不要吃了。香腸的鹽多一些,保存期就久一些。真空保存的保存時間更久。

如皋風味腸.jpg

清蒸香腸的做法:材料:香腸300克,水適量。做法:(1)香腸兩根,切成片,碼在盤中。(2)鍋中倒水,放入架子,將盤子放在架子上,蓋上蓋子,開火,大火7、8分鐘。(3)關火后,稍稍燜一會即可出鍋食用。小貼士:整個過程當中注意水量,不能燒干,也不能讓水蒸氣到香腸當中影響口感。

五花臘肉.jpg


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